【素·味館】芝士紫薯煎饼 | 姜汁芋圆红薯【两种“薯”换着做~】

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起司紫薯煎饼

网红芝士紫薯饼，外酥内软、芝士爆浆！美味又管饱~ 

食材：油酥饼2张、起司4汤匙、面粉适量、紫薯1条

|  制作步骤  |

紫薯去皮切块

蒸15分钟

糖2汤匙

压成泥

菜板上撒一些面粉、油酥皮平铺在面粉上

起司2汤匙， 紫薯泥 3汤匙

把馅料包上

锅中加入少许油，

煎饼至两面金黄即可！

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姜汁芋圆红薯

一次能享受两种口味的「包心」芋圆，带着天然的芋香和地瓜香气，Q弹的口感更是让人无法抗拒！加了红糖的姜汤辛香有劲，却温润不辣口，还能补充女生需要的铁质和微量元素，让你拥有好气色！

|  制作步骤  |

芋头去皮切片

切片蒸熟

姜去皮切碎

加点水破壁机打成汁

打好的姜汁过滤

红薯切片洗净切块

连同姜汁一起放入锅中煮

蒸好的芋头压成泥

分次倒入一些木薯粉，搅拌均匀，下手和成团

把木薯芋头面团分成小份

搓成小球

把小球稍微压扁

用干净的空瓶口压一下

一个个芋圆蘑菇

姜汁红薯大火煮开后小火煮，约20分钟后，红薯软糯

依个人口味加入适量红糖，搅拌均匀关火

另起一锅烧水，水开后下芋圆

过一会芋圆浮起来就好了

盛上姜汁红薯

再加上几个蘑菇芋圆

简单又美味，姜汁芋圆红薯就完成啦！

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