食材：素火腿、香菇丝、红萝卜1根、沙葛500g、素肉2汤匙、姜丝1茶匙
| 制作步骤 |
把姜、素火腿、素肉、红萝卜、沙葛 分别切丝
起锅 烧油，将配料 爆香
加入胡椒粉1茶匙，红萝卜丝、沙葛 翻炒
加入盐1茶匙、香菇精1茶匙，煮至沙葛颜色变黄即可
碗中准备太白粉1.5杯、粘米粉1杯、盐1茶匙，倒入热水2杯 用筷子和面，放着待凉 30分钟
用剪刀将备用的馅料 剪碎
在面团不这么烫的时候，加入食油1汤匙，用手揉面至滑不粘手
分成小团，包上馅料
冷水蒸10分钟即可，涂上一点油，就完成啦！
| 视频教程 |
云吞面
食材：素云吞6颗、小白菜2颗、黄豆或者眉豆2汤匙、素叉烧1块、云吞面2人份、紫菜2小块
| 制作步骤 |
素叉烧切片，小白菜切开
把云吞面拔开弄散，将眉豆提前泡水
锅里加水，放入眉豆，加入1茶匙盐、1茶匙香菇精、1茶匙糖，煮15分钟（作为高汤）
起锅 烧油，将素叉烧略煎
准备烧水，锅中加水 加入1茶匙盐，水烧开后 分别放入小白菜烫熟，将素云吞煮熟，云吞面烫熟
所有食材放入碗中，淋上高汤 并撒上胡椒粉，滴入几滴麻油，即刻享用！
| 视频教程 |
发表于 2021-12-23 11:04:41
