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吃素要讲究营养均衡【养生素食】【均衡营养】

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发表于 2020-2-26 12:30:51 | 显示全部楼层 |阅读模式

【心灵百科】04.05【吃素养生|养生素食】SY4【均衡营养】                

SY4.01  吃素要讲究营养均衡



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♪01840♪ SY4.01 吃素要讲究营养均衡

Wenda20120205 7:58


女听众:我姐姐以前学其他法门,头几年也吃素。您给吃素的同修开示一下吧,因为他们吃素,有时候吃的挺单一的,就会造成严重的营养不良。我姐姐吃了两三年素后营养特别不良,现在又开始吃点肉,但不是吃很多。 


师父答:你这个问题提得非常好。吃素也有条件,并不是单单吃青菜、豆腐等素菜就够了。菩萨叫我们保护好肉体,让我们在人间是修行的,不是让你不杀生吃素把你身体吃坏。所以菩萨大慈大悲,同意我们吃鸡蛋、牛奶和奶制品,因为鸡蛋很多都是孵不出小鸡的,里面营养成分很多,这样你的身体才会慢慢地均衡。最主要的还是要多吃点豆制品,里边有蛋白质,有大豆卵磷脂,要多吃,比方说素鸡、黄豆、花生米……很多人吃得很单一,天天青菜萝卜,油水都刮光了。


你可以到像台湾素食店去买素火腿、素鸭,自己调味切片,跟素菜烧在一起,烹调也很重要,你可以想出各种方法来烧、来烤、来炒,或者包春卷……吃素的人要不断地想出花样来吃,否则太单一,时间长的身体会严重地垮下去的。和尚尼姑他们不做工就敲敲木鱼念念经扫扫地,不需要很大的能量,所以吃吃豆腐青菜无所谓。我们要打工要上班的。


为什么师父说观世音菩萨心灵法门这么好?就是告诉你,和尚和我们居士修心是不同的两个概念。师父念的很多经我们念不了,师父要做的事情我们不一定做得了。很多人自己在家里拼命学师父那些大经,但是自己又做不到五戒,又不能修心又不能出家,再许那些大愿,最后倒霉的还是他你听得懂吗?在佛法上说,你许了愿做不到就叫妄语!吹牛!今天我不单单是告诉你一个人,因为有很多人吃素,营养均衡每天要吃点花生米、五谷杂粮、豆、核桃,还有栗子,这些都是很有营养的。



          

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